Икру в Костромской области производят тоннами ради иностранцев

В Костромской области за прошлый год произвели около 9 тонн осетровой икры, узнал KOSTROMA.TODAY.

Правда, это лакомство, как и другую костромскую продукцию, частично изготавливают на экспорт. Регион поставляет товар в 14 стран — Грузию, Молдову, Беларусь, Казахстан, Литву, ОАЭ, Израиль и другие.

Кстати, такими же ударными темпами костромичи производили и другую продукцию.

По информации Костромастата, в прошлом году испекли 27 тысяч тонн хлебобулочных изделий, почти 5 тонн кондитерских изделий. Также организации региона произвели около 8 тонн охлажденного мяса, 17 тысяч тонн мясных полуфабрикатов и 11 тысяч тонн колбасы.

Сыра произвели около 5 тысяч тонн, а молока — почти 18 тысяч.