Эксперты рассказали костромичам, что выбирать мандарины нужно с линейкой

Костромичам рассказали, как правильно выбрать вкусные мандарины, узнал KOSTROMA.TODAY. Оказывается, в магазин нужно идти, вооружившись линейкой.

Мандарины эксперты делят на три категории — они зависят от размеров фрукта. У мандаринов высшей и первой категории максимальный поперечный диаметр не менее 6 сантиметров, у мандаринов третьей категории – до 5,4 сантиметра.

Мандарины меньшего размера покупать не стоит, потому что, скорее всего, они недозрелые.

«Хорошо, если у мандаринов блестит кожица. Замечу, что при хранении она теряет влагу и тускнеет», — рассказала журналистам «Народной газеты» директор костромской службы контроля качества товаров и потребительских услуг Маргарита БАРАНОВА.

Если кожица у мандаринов «целлюлитная», как у апельсинов, значит, в этих фруктах много косточек, вкус у них сладкий. У светлых плодов вкус обычно приятный, кисло-сладкий, без лишней сладкой приторности.

Хранить мандарины следует в холодильнике при температуре 2-5 градусов.