Эксперты раскритиковали кабачки из «Адмирал Сити» и забраковали их

Проверяющие городской службы контроля качества забраковали кабачки, купленные в  ТЦ «Адмирал Сити», узнал KOSTROMA.TODAY.  Эксперты по заказу газеты «Северная правда» проверили 4 образца кабачков, купленных в разных магазинах города.

«Кабачки явно лежалые. Налицо все признаки порчи – увядшие плоды, грубая, пожелтевшая кожица. Отдельная тема – многочисленные повреждения. Вердикт экспертов неумолим – забраковано», — пишет издание.

Также кабачки проверили на нитраты. Эти вещества есть во всех овощах, однако в кабачках их должно быть не больше 400 мг/кг.

Как выяснилось, во всех магазинах кабачки соответствуют ГОСТУ по этому показателю, хотя те, что продаются в «100метровке», содержат 319 мг нитратов на килограмм, что уже близко к краю нормы.

Как отметили в службе качества, желтые пятная на кожице кабачка говорят об излишке нитратов. Также должно насторожить, если у овоща – слишком блестящая кожица, но засохший хвостик.