Специалисты посоветовали костромичам пока не есть козий сыр
Мария РОГАНОВА
Фото: скриншот видео.
Через него можно заразиться опасной болезнью.
Костромичам посоветовали повнимательнее относиться к молочным продуктам, узнал KOSTROMA.TODAY.
Управление ветеринарии предупреждает жителей области, что через молоко и молочные продукты можно заразиться энцефалитом.
По информации управления, летом сельскохозяйственные животные, которые пасутся на пастбищах, подвержены массовому нападению клещей (до 30 экземпляров в сутки). В организме зараженного животного количество вируса накапливается и выделяется вместе с молоком.
Специалисты говорят, что при заражении через молоко люди, как правило, болеют клещевым энцефалитом тяжелее, чем после присасывания зараженного клеща, так как в молоке концентрация вируса достаточна высокая.
Особо опасно козье молоко. На протяжении всей жизни животные могут болеть несколько раз. Клинические признаки заболевания у животных как правило не проявляются, поэтому человек пьет молоко, не подозревая о заболевании животного.
Основная мера профилактики пищевого заражения клещевым энцефалитом летом – это кипячение молока при температуре 60 градусов в течение 2-х минут, при котором вирус погибает, а также воздержание употребления молочных продуктов из молока коз, в том числе сыра.
