Дефицит хороших сладостей заметили в Костроме, узнал KOSTROMA.TODAY. Экспертизу провела газета «Северная правда» совместно с городской службой качества.
В супермаркете «Лидер» для исследований купили сладости разных производителей: пастила «Домашняя» весовая, «Меренга» ООО «Лукоморье»; мармелад желейный в кокосовой обсыпке «Без добавления сахара» ООО Лукоморье и халва Узбекская №1.
У специалистов сразу появились вопросы к качеству пастилы – ее боковые грани сильно затвердели, а в мягкой массе чувствовались кристаллы сахара. Внешний вид халвы тоже оставлял желать лучшего – сладость больше напоминала щербет. Ее структура оказалась плотной, с частицами семечек и орехов, а должна быть волокнисто-слоистой.
По органолептическим показателям получил хорошую оценку только мармелад. У специалистов не возникло претензий к вкусу, запаху и консистенции.
По нормам влаги не прошла зачет только халва. По ГОСТу влаги в десерте должно быть не больше 4 процентов, но в образце нашли целых 9,5 процентов.
В итоге идеальной сладостью оказался мармелад. Он блестяще прошел проверку по всем нормам ГОСТа.
Спасателям пришлось вытаскивать 10-летнего мальчика из грязи, узнал KOSTROMA.TODAY. Как сообщает ОГБУ "Пожарно - спасательная…
Комбинаты лесопромышленной группы «Свеза» в Костромской области отметили Всемирный день охраны труда тематическими мероприятиями. Сотрудники…
Председатель СК РФ взял еще одно дело на контроль в Костромской области, узнал KOSTROMA.TODAY. По…
В Костроме прогнозируют ухудшение погоды, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации костромского гидрометцентра, 27 апреля в городе и местами…
Алабай напал на 8-летнего ребенка, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации пресс-службы областной прокуратуры, инцидент произошел 26…
В Буе на 102 году жизни ушел из жизни участник Великой Отечественной войны, узнал KOSTROMA.TODAY.…
Сайт использует cookies