Известный шеф-повар рассказал костромичам, как сделать простые и вкусные начинки для блинов на Масленицу, узнал KOSTROMA.TODAY.
Шеф-повар гастропаба «Кран, диван» Евгений Нечаев представил пять интересных рецептов. Вот один из них:
Жарим куриный фарш от «Мясного мира», для сочности добавляем в него немного сливок и тертого пармезана от «Воскресенского сыродела».
Начинку выкладываем в готовые блинчики и завязываем предварительно ошпаренным в кипятке луком-пореем, чтобы получились мешочки. К такому блюду просится соус. Каждый может выбрать его на свой вкус: сметана, кетчуп или что-то еще. Мы же сварили яйцо-пашот. Во время трапезы его нужно разломить, и макать в желток блинные мешочки.
Украшаем блюдо слайсами пармезана. Есть горячим!
Для приготовления блюд Евгений Нечаев использовал продукты местного производства, в том числе от компании «Воскресенский сыродел».
Девиз нашего производства: «Традиции, качество и вкус». В производстве мы не используем красителей, консервантов, пальмового масла и других подобных ингредиентов. Приглашаем всех желающих убедиться в этом – нам нечего скрывать. Еще один важный момент: мы кормим своих детей продуктами, что производим сами — поставляем нашу продукцию в учреждения соцсферы: школы и детские сады.
Купить нашу продукцию можно во всех крупных сетях Костромской области и торговых точках «Вариант-С». Кроме нашего региона, мы поставляем сыр, творог и масло в Москву и Нижний Новгород. Планируем поставки в Санкт-Петербург и Уфу. Но прежде всего мы ориентируемся на Костромскую область – стараемся радовать нашего потребителя. Сейчас мы производим 18 видов сыра, сливочное масло, масло топленое, творог, в том числе альбуминный. Большой популярностью пользуется творог с курагой и изюмом, а также десертный творог с наполнителями: вишней, абрикосом или клубникой.
Наша продукция не раз становилась призером престижных конкурсов. Например, недавно мы получили серебряную медаль на выставке Олега Сироты за сыр “Le Buyere Kostroma”.
В Шарье завершился очень эмоциональный процесс между чиновниками и депутатом, узнал KOSTROMA.TODAY. Как нам удалось…
Комбинаты лесопромышленной компании «Свеза» в Костромской области присоединяются к празднованию Дня Победы. Сотрудники предприятий навестят…
Первые клещи уже напали на костромичей, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации регионального управления Роспотребнадзора, на прошлой неделе в…
Костромичам раздают георгиевские ленточки прямо в самолете, узнал KOSTROMA.TODAY. Акцию проводит аэропорт “Сокеркино”. Как рассказала…
Ветеран ВОВ из Костромы примет участие в Параде Победы в Москве, узнал KOSTROMA.TODAY. Как сообщают городские…
Девушка придумала целый мир для пенсионера ради развода на деньги, узнал KOSTROMA.TODAY. Жертвой стал мужчина…
Сайт использует cookies