Костромичи с трудом найдут к новогодним салатам хороший горошек

В городе обнаружился его дефицит.

В Костроме почти не осталось качественного горошка, узнал KOSTROMA.TODAY. Экспертизу провела газета «Северная правда» совместно с городской службой качества. 

В супермаркете «Пятерочка» купили 2 образца для исследований – консервированный горошек зеленый торговой марки «Красная цена» и консервированный зеленый горошек от «Фрау Марта».

В магазине «Десяточка» купили консервированный зеленый горошек торговой марки «Овощная сказка» и горошек от марки «Дядя Ваня».

По органолептическим показателям проверку не прошел только горошек от «Красной цены» из «Пятерочки» — в банке нашли оболочку зерен и кормовой горох коричневого цвета.

По показателю массовой доли горошка без упаковки почти все не прошли нормы ГОСТа. Масса гороха должна составлять не меньше 60 процентов. С этой задачей справился только образец из «Десяточки» от торговой марки «Овощная сказка» — процентная доля составила более 64 процентов.

Только по массовой доле хлоридов все продукты прошли проверку.

В итоге из четырех образцов лишь горошек из «Десяточки» от «Овощной сказки» оказался идеальным.