Костромичам рассказали, как выбрать самую полезную клубнику

Костромичам рассказали, как выбрать вкусную и полезную клубнику, узнал KOSTROMA.TODAY.

Сейчас клубника продается везде – на рынках и в магазинах ее более, чем достаточно. Поэтому Роспотребнадзор опубликовал правила, как выбрать эту сладкую ягоду, чтобы потом не было проблем со здоровьем.

Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам:

— Ягоды сухие, без признаков гниения

— Цвет однородный, насыщенный.

— Листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания.

— Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

— Аромат насыщенный, ягодный.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:

— Ягоды влажные, на поверхности есть пятна.

— Отсутствует аромат

— Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался).

— Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо- отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно).

— Окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

Клубника, кстати, очень полезная ягода. Она богата витамином С, фолиевой кислотой, йодом. Отказаться от нее стоит тем, у кого аллергия на эту ягоду, а также людям с болезнями желудочно-кишечного тракта в период обострения. Не рекомендуется есть клубнику на голодный желудок.