Коронавирус помог Костромской области производить еще больше знаменитого сыра

Костромская область нарастила темпы по производству сыра, узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации Костромастата, за прошлый год в регионе произвели 5 тысяч тонн сыра. При этом несколько марок, а именно — «Российский», «Костромской», «Корольков», «Маасдам» — попали в каталог «100 лучших товаров России».

Эта цифра намного больше, чем была в 2019 году — тогда произвели всего около 4 тысяч тонн сыра.

Несмотря на сложный пандемийный год, костромские производители смогли нарастить темпы и произвести еще больше продукции. Правда, рост отмечался еще в начале 2020 года, а самоизоляция и ограничения, по всей видимости, не смогли помешать производству.

Также прилично выросло производство других молочных продуктов: масла сливочного, сметаны и творога.

Отметим, костромской сыр уже стал настоящим брендом Костромской области. Многие туристы из разных городов и стран специально едут к нам именно за ним. Например, недавно костромской сыр оценила директор департамента информации и печати МИД РФ Мария Захарова.