Чиновники предложили костромичам есть топинамбур

Чиновники рассказали костромичам о чудесных свойствах топинамбура, узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации пресс-службы регионального департамента агропромышленного комплекса, с января 2021 года он появился в костромских магазинах. 

Как сообщают в департаменте,  по вкусу корнеплод напоминает капустную кочерыжку. Также чиновники заявили, что в этом продукте много витамина С, микроэлементов, калия, его используют для улучшения иммунитета. Он также, по словам департамента, помогает диабетикам сбить сахар в крови, а полным жителям — похудеть. 

В департаменте посоветовали варить, жарить или тушить клубни, а потом есть их с сыром или добавлять в салаты. Также порекомендовали такой продукт сушить или закатывать в банки.