Чиновники рассказали о костромском молочке за 24 рубля
Марфа ВАСИЛЬЕВА
В учреждения соцсферы поставляют больше 60 процентов молока местного производства. Фото: freepik.
В регионе решили пересмотреть механизм сотрудничества соцучреждений и переработчиков.
Областные чиновники придумали как сделать молоко для учреждений соцсферы дешевле, узнал KOSTROMA.TODAY.
По информации пресс-службы областной администрации, средняя отпускная цена за молоко, которое покупают переработчики, составляет 24 рубля за литр, а литр пакетированного пастеризованного молока соцучреждения закупают примерно за 65-66 рублей.
Чиновники предложили поставлять молоко в специальной таре, а термическую обработку проводить уже непосредственно на месте, что позволит значительно сэкономить.
Сейчас над новыми требованиями будут работать Роспотребнадзор и профильные департаменты.
- Сегодня доля поставок продукции костромского производства в соцсферу по питьевому молоку составляет 64%, по сливочному маслу – 69%, сыру — 64%, творогу — 41 %, сметане — 64%. За год социальные учреждения закупили почти 6,5 тысяч тонн молочных продуктов.
