Черной икре и осетрам из Костромы пророчат гигантские продажи во всей России

У Костромской области есть огромный потенциал по продаже нашей рыбы и икры в другие регионы России. По информации пресс-службы областной администрации, об этом сегодня говорили на совещании  в «красном доме». Там обсуждали проблемы рыбохозяйственного комплекса.

Как заявили участники совещании, Костромская область находится на 3 месте в Центральном федеральном округе (ЦФО)  по объему водных ресурсов, а также имеет большой потенциал для  развития рыболовства.

При этом, для того, чтобы рыбы у нас производилось еще больше, нужно задействовать больше водоемов. А для этого нужны  изменения в законодательстве, отметили в областной администрации.

На уровне  ЦФО нашей области готовы оказать помощь.

     «Мы готовы создать соответствующий научно-образовательный центр, вести переподготовку специалистов, готовы провести необходимые расчеты, которые подтвердили бы большой бюджетный потенциал  Костромской области для выхода на общероссийский рынок», — отметила на совещании ректор Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского Валентина ИВАНОВА.

Как мы уже сообщали, костромская черная икра пользуется большой популярностью в Азии. Кроме того, она широко представлена в магазинах duty-free в аэропортах.

• В прошлом году предприятия Костромской области вырастили почти 600 тонн товарной рыбы. Производство черной икры составило 4,7 тонны.