Сезон шашлыков в Костроме: готовим сочные купаты

Секреты приготовления сочного шашлыка раскрыл известный повар Евгений Нечаев.

Шеф-повар кафе-бара «Дорогая, я буду поздно» Евгений Нечаев раскрыл костромичам секрет приготовления сочного мяса на огне, узнал KOSTROMA.TODAY.

Один из самых простых рецептов — «Колбаски «Дачные» с соусом барбекю». Они подойдут как для лёгкого пикника на улице, так и в качестве дополнения к шашлыкам.

Колбаски «Дачные» (по-другому они называются «купаты») от компании «Шувалово» прекрасно подойдут для пикника. Благодаря натуральной оболочке мясо внутри остается сочным, мягким и вкусным. Купаты изготовлены из крупнопорубленной свинины, зелени и специй.

Шеф-повар говорит, что колбаски лучше готовить на открытом огне: гриле или решетке в течение 10 минут, периодически переворачивая.

К купатам, кстати, отлично подойдет соус барбекю. Он продается почти в каждом магазине, поэтому найти его не составит труда.

• Еще больше рецептов ищите в нашем материале «ТОП-5 рецептов ароматного и сочного шашлыка от известного шеф-повара».