27 ноября
Пятница

$75.45 90.03

Коронавирус в Костромской области - у 10985 человек

Костромская область планирует стать столицей кваса

Костромская область планирует стать столицей кваса

Из ржи делают сусло, которое входит в состав кваса. Фото: сайт областной администрации.

Больше ржи будут выращивать в следующем году.

Костромские агрономы ударными темпами будут сажать рожь для кваса, узнал KOSTROMA.TODAY.

По информации пресс-службы областной администрации, накануне губернатор попросил костромских аграриев увеличить посевы ржи в следующем году. В этом сезоне с задачей справился Нерехтский район, где половину земель уже отдали под выращивание именно этого злака. 

Кстати, у нерехтчан рожь активно скупает Костромской крахмалопаточный завод, который производит сусло для кваса. Именно с этого производства сусло отправляют за пределы России, где потом из него делают квас.

В следующем году посевы планируют увеличить более, чем в два раза. Для этого аграриям обещают помочь субсидиями на покупку семян и техники. Экспорт продукции из ржи планируют также увеличить. 

  • В этом году сельхозпредприятия уже убрали урожай с полей и намололи почти 50 тысяч тонн зерна.
Все новости