Костромские фермеры поучаствовали в крупнейшей выставке России

Костромские фермеры успешно представили свои лучшие продукты на крупнейшей выставке мирового класса «WorldFood», которая прошла в Москве, узнал KOSTROMA.TODAY. Открылась выставка 21 сентября в международном выставочном центре «Крокус Экспо», а закончилась 24 сентября.

Участвовать в выставке такого уровня позволить себе может не каждый. Общие затраты могут составить около миллиона рублей. Костромские фермеры участвовали бесплатно – Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области содействовал в организации поездки через Центр поддержки экспорта Костромской области.

Свои товары на выставке показали пять костромских предприятий, из них два фермерских хозяйства – ферма «Гусиная столица» и СППСК «Костромские пасеки».

Центр поддержки экспорта Костромской области полностью оплатил выставочные площади и оборудование.

«Мы представили паштет, иван-чай, копчёных гусей, вяленое мясо,  а также разные блюда – например, гуся с капустой в соусе терияки. Посетители интересовались сразу всем, но больше всего внимание привлекал паштет. Причем на выставке не принято продавать продукцию, но люди пытались у нас её купить», — рассказал глава крестьянского фермерского хозяйства «Гусиная столица» Егор ДОСТАВАЛОВ.

Выставка «WorldFood» ежегодно собирает тысячи посетителей. В этом году посмотреть на товары пришло 22 тысячи человек. Для тех предпринимателей, которые участвуют, главное – наладить деловые связи.

«Нашли и тех, кто захотел посотрудничать. Раздали почти все свои визитки – 150 штук. Сейчас ведём переговоры сразу с несколькими ребятами, с которыми списались после выставки. Те, кто к нам подходил, занимались оптовыми закупками, представители ресторанов, сетевых магазинов. Нам были нужны контакты по специям – мы их нашли на выставке. Нужны были контакты по консервации – познакомились с представителем завода, который выпускает жестяные банки», — рассказал Егор Доставалов.

Кстати, в этом году выставка была юбилейной – участвовало в ней около тысячи фермеров.

«На выставку поехали, чтобы понять, в каком направлении нам развиваться – в сторону консервации, или в сторону мяса вяленого и копчёного. Консервы и мясо точно будут, а копчение у нас уже есть. Будем развивать все направления. Отдельно хочется отметить, что организация выставки была на уровне. Конечно, всегда есть, к чему придраться, но тут везут на выставку мирового уровня бесплатно», — рассказал Егор Доставалов.

Отметим, искать поставщиков на выставку приходили представители не только крупных сетевых компаний, но и небольших магазинов и ресторанов.

«У нас был мёд костромского разнотравья в большом ассортименте: мёд в сотах, просто центробежный мёд, всего около 20 видов. Наши меда непростые – у нас пчёлы пыльцу не с одного цветочка собирают, а с разных культур, и получается настоящий букет. Многие за это сильно зацепились. Порадовало, что к нам больше подходили не представители сетевых магазинов, а чайных магазинов, кофеен. Мы обменялись данными, а сейчас уже идём на контакт и обговариваем условия. Предложений работать было около ста. Чайные магазины особенно полюбили наши подарочные варианты мёда: расфасованные меда в небольших баночках, которые продаются в красивых коробочках сетами», — рассказал председатель СППСК «Костромские пасеки» Валерий МИХЕЕВ.

Оказалось, что выставка «WorldFood» помогает не только найти партнёров, но и увидеть свои собственные недостатки и преимущества.

«Мы на такой выставке были первый раз и узнали наши плюсы и минусы. Поняли, что надо сделать каталоги попривлекательнее, а преимущества – это качество нашего продукта. Выставка была хорошо организована. Мы приехали – места оформили нам достойно. Общение с клиентами организовали тоже замечательно», — рассказал Валерий Михеев.

Отметим, что благодаря Бизнес центру Костромской области бесплатно поехать на выставку может любое костромское предприятие, главное проявить инициативу.

«Участие было анонсировано среди фермеров в разных источниках. Наши участники большие молодцы», — рассказал руководитель Центра компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области Вадим СМИРНОВ.

«Мы начали работать только год назад, но опыт у нас уже богатый. От себя хочу сказать, что несмотря на непростую обстановку, Костромская область смогла заявить себя на выставке такого уровня», — рассказал Вадим Смирнов.

Центр компетенций продолжит помогать сельхозтоваропроизводителям Костромской области по многим направлениям, в том числе и по участию в выставочных мероприятиях. Как говорят представители центра, это поможет хозяйствам динамично развиваться и налаживать контакты с другими компаниями.

Обратиться в Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области фермеры могут по адресу: г. Кострома, ул. Локомотивная, д.2 или по телефону (4942) 42-03-42.