Блинчики с рыбой – одна из самых необычных вариаций на тему Масленицы. Приготовить это блюдо не составить труда, если воспользоваться натуральным и нежным творогом «Караваево». А для идеального теста для блинов подойдет молоко «Караваево», жирностью 2,5%
- Пшеничная мука
- Яйца
- Молоко «Караваево», жирностью 2,5%
- Сахар и соль по вкусу
Ингредиенты для теста:
- Пачка творога «Караваево», 175 гр.
- 200 г тонко порезанной слабосоленой семги
- 1 пучок зелени
- Чеснок
- Молотый черный перец
- Соль
Ингредиенты для начинки:
Способ приготовления:
Творог тщательно растираем. Если он будет суховат, добавьте немного нежной сметаны «Караваево». Затем добавляем в полученную массу мелко нашинкованную зелень, чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешиваем, а затем тонким слоем намазываем творожную смесь на испеченные блины. Кладем кусочек рыбы и сворачиваем в рулет.