Город

Ресторан «Славянский»: отведай блюд царских!

В каждом городе есть свои знаковые места. Одно из таких легендарных мест в Костроме – ресторан «Славянский». Мало кто из костромских заведений может не только похвастаться 50-летней историей, но и по-прежнему быть актуальным. Кухню и атмосферу оценили не только в Костроме: пять звезд ставят и туристы, и звезды российского кино и известные политики.

Корреспондент KOSTROMA.TODAY отправилась в «Славянский» и рассказывает, почему здесь надо обязательно побывать.

1.Дух времени

Ресторан «Славянский» открылся в Костроме в начале 1970-х годов прошлого века. Здесь устраивали званые ужины для знаменитостей и иностранцев, отмечали юбилеи и свадьбы. Попасть сюда было непросто.

Ресторан не потерял популярности и в 90-е – благодаря своей кухне и напиткам. Костромичи вспоминают, что за великолепным разливным пивом сюда приезжали даже с канистрами.

Менялись времена и нравы, вкусы и предпочтения. В начале 2000-х годов в «Славянском» серьезно обновили дизайн и кухню. Однако неизменным остался и стиль «Славянского» — узнаваемый, неповторимый и очень русский.

Расположенный в исторической части Костромы ресторан многим напоминает боярские горницы, где вкусно и щедро накормят.

2.Хлебосольно и вкусно

Как и повелось на Руси, гостей здесь встречают богатым столом. Вкусно становится даже от прочтения меню.

Здесь изобилие мясных и рыбных блюд, шикарные напитки собственного производства. Наваристые, ароматные щи, борщи и солянки, оригинальные салаты и закуски.

Если вы желаете удивить своих друзей или деловых партнеров, вспомнить традиции своих предков, отведать яств и напитков, которыми в свое время потчевали царей и бояр русских, то вам обязательно нужно посетить ресторан «Славянский».

Любого, даже самого требовательного гостя и настоящего гурмана шеф-повар сможет удивить кулинарными шедеврами: щучьей икрой, руколепными пельменями с кроликом или судаком, запеченной стерлядью

Все блюда приготовлены из продуктов, которые сделаны на костромской земле.

3. Креативный подход

Убранство ресторана «Славянский» продумано до мелочей. Ну где вам еще могут подать царские яства красавицы в традиционных русских сарафанах?

А в одном из залов ресторана стоит аутентичный самогонный аппарат.

По вечерам здесь играет живая музыка. А если у вас день рождения, заведение поздравит приятными скидками и нальют рюмочку знаменитой наливки.

При входе в «Славянский» многие обращают внимание на необычную стену. Она сплошь увешена визитками. Так гости заведения выражают свою признательность ресторану. И, как поговаривают, визитки оставляют с добрыми намерениями – чтобы еще раз сюда обязательно вернуться.

4. Звездные гости

Побывать в Костроме и не отужинать в «Славянском» — непростительно! Залы этого ресторана повидали за свою историю немало знаменитостей. Здесь обедал Сергей Безруков, Ирина Муравьева, Николай Валуев, Вячеслав Зайцев, Егор Бероев, Доменик Джокер, Ксения Алферова, известные политики и общественные деятели.

Но «Славянский» популярен не только как ресторан. За архитектуру исторических зданий, в которых он расположен, его любят прославленные кинорежиссеры. В 1984 году здесь в естественных декорациях Эльдар Рязанов снимал фильм «Жестокий романс». А летом 2013-го здание ресторана попало в кадры сериала Владимира Хотиненко «Бесы» по роману Достоевского.

5.Забота о самых маленьких

В стильном ресторане будет уютно и малышам. Для них в заведении есть специальное детское меню. Ребенка займут интересными занятиями, а в подарок маленький гость получает игрушку.

НОВЫЙ ГОД ПО-ЦАРСКИ

Кстати, если вы прониклись вкусным духом ресторана «Славянский», рекомендуем вам встретить здесь Новый год по-царски.

Новогодние корпоративы сблизят вас с коллегами по работе. Застолье в «Славянском» вы точно никогда не забудете.

А в самую волшебную ночь в году здесь пройдет шикарное шоу по мотивам фильма «Служебный роман». В роли зажигательного ведущего – Сергей Ступаков и костромские артисты.

Будет не только весело и вкусно, но и сказочно!

Цены в ресторане вполне демократичны:

Обед на двух персон — около 1000 рублей.

Новогодний корпоратив с коллегами – от 1800 рублей.

А сама новогодняя ночь – от 5000 рублей.

Отзывы гостей:

«После экскурсии мы посетили действительно настоящий ресторан с русской кухней, который находится в центре города, интерьер стилизован под русскую старину, различные кушанья очень вкусные, есть также сезонное меню, есть напитки собственного приготовления, обслуживание на высоком уровне, персонал хорошо подготовлен. Думаю, что это один из ресторанов, являющихся визитной карточкой этого старинного города, очень атмосферно. Если Кострома — то однозначно «Славянский», безумно все понравилось!

«Заведение в самом центре города, были в субботу вечером, народу много. Быстрое обслуживание, широкий выбор блюд русской кухни на любой вкус (рыба, мясо, пельмени, соления). Мы своим выбором остались довольны — мясо с грибами, картофельная запеканка с боровиками, борщ — очень душевные. Есть живая музыка, желающие могут потанцевать»

«Были приятно удивлены, что есть такие отличные рестораны. Приехали с ребёнком, есть шикарное детское меню. Все продумано до мелочей в блюдах ,сын доволен, пока ждали -принесли раскраски! Молодцы! Что касается взрослых, блюда огромные, очень по-домашнему вкусные, интерьер продуман до мелочей, очень вежливые официанты. В общем,отдохнули и душей и превосходно пообедали!!! Всем рекомендуем!!!»

Ресторан «Славянский» это: