Роскошный ресторан «Екатерина» в Костроме: в гости к Императрице

     Отель и ресторан «Екатерина» находятся в самом центре исторического города Кострома. Они открылись год назад и считаются одними из лучших мест отдыха для людей, которые ценят душевное спокойствие, уют и вдохновение.  Гости наслаждаются утонченностью, изысканностью и классическим интерьером с дорогими аксессуарами.

Корреспондент KOSTROMA.TODAY побывала в «Екатерине» и рассказывает, почему ресторан и отель — must visit для всех костромичей и гостей города. 

Интерьер

Ресторан и отель «Екатерина» полностью соответствуют названию – вдохновением стала эпоха Екатерины Великой. Отель стилизован под апартаменты и залы дворца Императрицы. На стенах отеля можно увидеть портреты Екатерины II, членов ее семьи, государственных деятелей, сподвижников, фрейлин и фаворитов.  В лифтовых холлах запечатлены работы русских художников.

В ресторане каждая деталь интерьера продумана и исполнена на самом высоком уровне.  О временах Великой Императрицы, большой любительницы роскоши, здесь напоминает все, например, посуда — из Италии и Германии. Причем сделана она из натуральных материалов – фарфора и хрусталя. Люстры и бра тоже хрустальные.

Столы в ресторане из дерева натуральной породы.  К вечеру на каждый стол ставится канделябр со свечами. Гость ресторана может пригласить официанта, позвонив в позолоченный колокольчик.  Для небольшой компании в ресторане есть  отдельный каминный зал, который оформлен с изяществом и шиком.

Кухня

В ресторане- безупречная авторская кухня с эксклюзивной подачей блюд. Здесь представлены русская и европейская кухня. Сочетание исконно-русских кулинарных традиций с западным авторским подходом позволяет гостям оценить синтез наиболее интересных элементов гастрономических культур разных времен.

Вот некоторые названия блюд: «Утиный паштет в желе из апельсина», «Куриные потрошки в сливочном портвейне», «Щи Костромские с бужениной», «Уха со стерлядью царкосельская», «Телячьи щечки с глазированными овощами». В ресторане «Екатерина» особая подача блюд, с продуманной идеей, с изюминкой.

Например, настоящие суточные Костромские щи гостю выносят в горшке, на деревянной дощечке, на которой также лежат сметана, сало, лук и хлеб, а рядом — фигурка русской печки.

Уху со стерлядью подают на кованой подставке, в котелке и над огнем. К ухе гостю также принесут зеленый лук и сметану.

Особое место — Чайные сеты. Их в «Екатерине» три: «Фаворит», «Усадьба Царицыно», «Таврический сад». В каждом сете особые вид чая, варенья и меда. Гостю подаются монпансье, домашний зефир собственного изготовления, конфеты ручной работы.  Стол во время чайной церемонии сервируется дорогой посудой и фарфоровой статуэткой, которая является элементом эрмитажного этикета.

Отдельная гордость ресторана – фирменный комплимент. Пока гости ждут основной заказ, официант приносит им хамон с хлебом, оливковым маслом и оливками.

Детское меню

В «Екатерине» разнообразное по вкусу и красиво оформленное детское меню. Все блюда для маленьких гостей здесь не только вкусные и полезные, но и не вызывают аллергии, так как продукты подбираются очень тщательно.

Разумеется, о красителях и ароматизаторах не может быть и речи. Они немыслимы в русской национальной кухне. «Салатик как у мамы», «Картофельный крем-суп с хлебными чипсами», «Куриная грудка на шпажках» и другие блюда порадуют детишек.

Продукты

В ресторане «Екатерина» специализируются на блюдах из продуктов местных производителей.  Шеф-повар закупает в Костроме и области сыр, сметану, молоко, рыбу, картофель, мясо, клюкву, грибы, мороженое, иван-чай и другие продукты. В ресторане есть и своя продукция – здесь варят невероятно вкусное варенье нескольких видов, делают с любовью конфеты и зефир.

А еще в ресторане изготавливают семь разных видов фирменных настоек, каждая из которых названа именем фаворита Екатерины Великой. Гости могут попробовать сразу все настойки, заказав сет «Фавориты», а понравившуюся, смогут купить в красивом графине, как для себя, так и в подарок для друзей и родных.

Бизнес-ланчи

Огромной популярностью в ресторане «Екатерина» пользуются бизнес-ланчи.  Гости любят приходить на обед с коллегами и друзьями. Им нравятся вкусная кухня, внушительные порции, приемлемая цена, достойный выбор блюд, и конечно, сервис и быстрое обслуживание.

Полный бизнес-ланч стоит 290 рублей. Можно выбрать и другие варианты – суп и салат или горячее и салат.

Средний чек

Возможно, некоторые костромичи и гости города, увидев красивое и стильное здание на улице Нижняя Дебря, подумают, что цены здесь заоблачные. Но, это совсем не так. Например, средний чек за обед из основного меню составит около 800 рублей, сытный ужин с алкоголем обойдется примерно в 1 200 рублей. Банкетный вариант –2 500 рублей с человека.

Звездные гости

Совсем недавно в отеле «Екатерина» побывал губернатор Сергей Ситников. Он по достоинству оценил отель и ресторан, а еще похвалил руководство за то, что в ресторане для приготовления блюд используются местные продукты. Гостями отеля стали Оксана Федорова и Дмитрий Галихин, актеры Иван Жидков, Станислав Бондаренко и актриса Наталья Рева-Рядинская. Звездные гости поблагодарили руководство за оказанный теплый прием.

Однако в отеле подчеркивают, что здесь любой гость – настоящая звезда. Акцент делается на семейную уютную атмосферу, важно, чтобы каждый человек ощутил домашний уют, комфорт и заботу.

Отель

В отеле «Екатерина» 34 номера разных категорий: Стандарт, Супериор, Люкс, Делюкс, Апартаменты. Комфортные, уютные номера оформлены в классическом стиле, в благородных пастельных тонах.

Каждый номер отличается изысканными элементами декора, эксклюзивной мебелью и освещением. В отеле созданы условия для отдыха людей с ограниченными возможностями.

Программа новогодних вечеров

С 31 декабря по 02 января в отеле «Екатерина»  — Новогодняя программа  «Гуляй, Императрица!»  В этот год гости отеля смогли купить отдых по тарифу «Новогодний пакет», в который вошли: обед, новогодний банкет с праздничной программой, зажигательным ведущим, диджеем, розыгрышем ювелирного украшения, поздравлениями от деда Мороза и Снегурочки.

С детьми во время новогодней ночи будет работать аниматор, а взрослые смогут сполна насладиться праздником. Так же гости посетят Сумароковскую лосеферму, побывают на обзорной экскурсии по городу и на Светском ужине «при свечах».

В ресторане для гостей и жителей города запланированы вечера с живым вокалом. Для Вас будут петь Алена Егорова и Лилит Айрапетян. 28 декабря, 4, 5, 6 и 12 января «Екатерина» ждет всех, кто хочет провести время в компании друзей, родных или второй половинки. Начало в 19 часов. Вы сможете насладиться волшебным голосом прекрасных певиц, а также попробовать авторскую кухню от шэф-повара.

Спешите, мест уже мало.

Бронь столиков по тел.: (4942)-22-99-99

ЖДЕМ ВАС по адресу: г. Кострома, ул. Нижняя Дебря, 17!

В бокалах и рюмках на фото — безалкогольные напитки.