НОВОСТИ: Еда

Костромичи, которые были приглашены на свадьбу потомка Романовых великого князя Георгия и его невесты Виктории, рассказали о том, что там ели, узнал KOSTROMA.TODAY. Напомним, венчание пары прошло в Исакиевском соборе в 2 октября, а обручились они в костромском Ипатьевском монастыре в январе. На свадьбу в Питер из Костромы пригласили митрополита Костромского Ферапонта, священника Дмитрия Сазонова, […]

Костромские производители поучаствуют в национальном конкурсе «Вкусы России», узнал KOSTROMA.TODAY.  Как сообщили в пресс-службе администрации Костромской области, в конкурсе за звание лучшего бренда будут соперничать десятки производителей со всех уголков страны. От нас на конкурс поедет 6 гастрономических брендов: «Каша Костромская», «Костромской варенец», «Мед костромского разнотравья», «Костромские зеленые щи», «Костромская четверговая черная соль» и «Колбаса […]

Костромские грибники показали, что успели насобирать, узнал KOSTROMA.TODAY.  По словам любителей лесных даров, в этом году костромская земля не сильно щедра на грибы. Своими скромными сборами жители города «похвастались» в соцсетях. У большинства набралось меньше половины стандартных ведер — в основном, это маслята и лисички. Что-то кому-то удалось насобирать в лесах рядом с Космынино, кому-то […]

Костромичей пытаются спасти от разорения на «борщевом наборе», узнал KOSTROMA.TODAY.  «Для руководителей муниципальных образований ставлю задачу в ближайшее время максимально проработать вопрос проведения овощных ярмарок. При этом, необходимо пригласить на территорию региона сельхозтоваропроизводителей из тех областей, которые славятся объемами овощепроизводства, где климатические условия в этом году были хорошие. Это Брянская область, Беларусь», — отметил на […]

Поддержка отечественного сельского хозяйства – это главный способ борьбы с ростом цен на продукты, особенно овощи. Как узнал KOSTROMA.TODAY, об этом заявил депутат Государственной Думы от нашей области Алексей Ситников. В этом году в России всех поразил рост цен на самые востребованные овощи – о вздорожавшей морковке люди рассказывали даже Владимиру Путину во время его […]

Где позавтракать в Костроме? Этим вопросом задаются и сами костромичи, и туристы. Не все заведения работают с самого утра. Но мы-то знаем, где расположены «ранние пташки», которые не только вкусно накормят, но благодаря незабываемой атмосфере и вежливым сотрудникам помогут настроиться на рабочий лад и поднять настроение на целый день. Новый проект KOSTROMA.TODAY «Где позавтракать в […]

Рецептом бутербродов со шпротами и огурцом поделился пес из Архангельска по кличке Рекс в инстаграме Сергея Ситникова, узнал KOSTROMA.TODAY. Одной из публикаций губернатора в соцсети были традиционные «Итоги недели». Комментариев запись собрала не так много, как обычно. Но всех сразил наповал очаровательный пудель, поделившийся с главой Костромской области рецептом аппетитной закуски. «Хлеб нарезать. Если у вас […]

Глава итало-российской торговой палаты Винченцо Трани назвал костромской сыр качественной заменой импортному продуктк, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации «РИА Новости», итальянец Винченцо Трани в интервью рассказал о «клонировании» пармезана, на который в России ввели санкции. Несмотря на то, что, по его словам, российской замены известного сыра нет, эксперт подчеркнул важность российского продукта. Причем, достойной оценки, по […]

В Костроме проверили качество моркови с прилавков магазинов, узнал KOSTROMA.TODAY. Экспертизу провела газета «Северная правда» совместно с городской службой контроля качества. Для эксперимента специалисты отправились за морковью в «Гулливер», «Адмирал» и «Магнит». Внешний вид всех купленных образцов оставлял желать лучшего. Краснодарская морковь из первого магазина, по словам проверяющих, начала прорастать, импортные корнеплоды из «Адмирала» оказались […]

Костромская область нарастила темпы по производству сыра, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации Костромастата, за прошлый год в регионе произвели 5 тысяч тонн сыра. При этом несколько марок, а именно — «Российский», «Костромской», «Корольков», «Маасдам» — попали в каталог «100 лучших товаров России». Эта цифра намного больше, чем была в 2019 году — тогда произвели всего около […]

Костромской депутат в Государственной Думе Алексей Ситников опробует «Леди Клер».  В прошедшие выходные он посадил картофель на своем участке и рассказал костромичам, какие сорта самые урожайные, узнал KOSTROMA.TODAY.  Депутат не первый год экспериментирует с картошкой — причем не только ради того, чтобы потом ее съесть, но и потому, что собирает материал для докторской диссертации. Как […]

Шеф-повар кафе-бара «Дорогая, я буду поздно» Евгений Нечаев раскрыл костромичам секрет приготовления сочного шашлыка, узнал KOSTROMA.TODAY. Изюминка этого блюда – свежее мясо от компании «Шувалово», а именно – свиная шея. А ее вкус раскроет оригинальный маринад. Готовить его очень просто: нужно смешать томатный сок, копченую паприку, которую можно купить в магазинах специй, и мед. Мясо нужно порезать кусочками на […]

Шеф-повар кафе-бара «Дорогая, я буду поздно» Евгений Нечаев раскрыл костромичам секрет приготовления сочного мяса на огне, узнал KOSTROMA.TODAY. Один из самых простых рецептов — «Колбаски «Дачные» с соусом барбекю». Они подойдут как для лёгкого пикника на улице, так и в качестве дополнения к шашлыкам. Колбаски «Дачные» (по-другому они называются «купаты») от компании «Шувалово» прекрасно подойдут […]

В школьных столовых не хватает сотрудников, узнал KOSTROMA.TODAY. По информации пресс-службы областной думы, средний возраст работников школьных столовых – более 50 лет. Многие, с учетом увеличившейся в последнее время нагрузки, за те же деньги ищут работу попроще. Проблему обсудили участники совета по госполитике, и решили, что из этой ситуации есть два выхода: ввести для поваров […]

Шеф-повар кафе-бара «Дорогая, я буду поздно» Евгений Нечаев раскрыл костромичам секрет приготовления сочного шашлыка, узнал KOSTROMA.TODAY. Чтобы корейка на огне не получалась жесткой, она должна быть на кости. Кость не дает ей высохнуть, поэтому мясо получается сочным. Корейка для запекания от «Шувалово» как раз на кости и в вакуумной упаковке, чтобы сохранить вкус и свежесть продукта. Есть […]

Шеф-повар кафе-бара «Дорогая, я буду поздно» Евгений Нечаев раскрыл костромичам секрет приготовления сочного шашлыка, узнал KOSTROMA.TODAY. Один из самых простых рецептов: «Шашлык из свиной шеи в классическом домашнем маринаде с соусом «Сальса». Свиная шея от компании «Шувалово» — мясо, которое идеально подходит для шашлыка. Итак, мясо мы нарезаем кусочками, а для маринада трем на обычной терке лук […]

Шеф-повар кафе-бара «Дорогая, я буду поздно » Евгений Нечаев раскрыл читателям KOSTROMA.TODAY секреты приготовления шашлыков. Конечно, у многих уже есть свои излюбленные рецепты и техники приготовления шашлыков и маринада, однако порой хочется попробовать что-то новенькое, но при этом проверенное. Сейчас, когда первомайские праздники открывают сезон шашлыков, а у верующих закончился пост, самое время экспериментировать. KOSTROMA.TODAY […]

«Пятый канал» рассказал о том, как отличить настоящее лосиное молоко от подделки, узнал KOSTROMA.TODAY. На костромской ферме Сумароково, где проводят уникальный опыт одомашнивания лосей, говорят, что е молоко можно получить только с мая по сентябрь, когда на свет появляются лосята. Поэтому если кто-то пытается продать этот уникальный продукт зимой — это подделка. «Вообще не может быть на рынке лосиного молока, поскольку мы никуда […]

Компания «Мясной мир» продолжает выпускать новинки в линейке полуфабрикатов, узнал KOSTROMA.TODAY. Костромичи говорят, что в «Мясном мире» всегда можно купить свежее и вкусное мясо. Но еще не все знают, что теперь там есть и полуфабрикаты. Производство открыли 1,5 года назад, а сейчас ассортимент активно пополняется вкусными и сочными новинками. Например, совсем недавно появилась очередная новинка […]

В Костроме понизились цены на продукты. Как узнал KOSTROMA.TODAY, к таким выводам пришел Костромастат. Здесь проанализировали цены в костромских магазинах за неделю с 9 по 15 марта. Как выяснилось, за эти 7 дней помидоры в магазинах подешевели на 3%, огурцы – на 4%,  лук – на 2%. На доли процента подешевели рис, гречка, а также […]